２・３月イタリア家庭料理教室・ビスコッティ他

2月から楽しい楽しい新しいレッスンが始まっています。

3月は４回ありますが。この週末で最後のレッスンです。

お写真でお料理をご紹介させていただきますね。

◎野菜のグリル

こちらも簡単グリル料理です。

お写真見て想像してくださいますが、いい意味で皆様を裏切ります(笑)

野菜たっぷりで美味しいです。

◎キノコのクリームのクレープ

こちらはマンマのお料理です。

北イタリアで家庭料理として出されます。

中はいろいろですが、基本はキノコです。

寒い冬には温まります。

◎牛肉のスッペッツァーノ

いわゆる、牛肉の赤ワイン煮なのですが、とっても簡単で煮込むだけなんです。

そのコツをお教えさせていただいております。

◎ビスコッティ

カリッと固めのビスケットです。

２度焼くのですが皆様「ほ～～！」っと。

苦手な方が意外と多かったのが不思議でした。

しかし、好きじゃなかったけど作ってみてこれは好き♡

今までの中で一番おいしい♡

そういう声がとっても嬉しいです。

楽しい時はあっという間で、３月も終わりますね。

今は桜のきれいな時♪

また来月からも新しいレッスンが始まります。

よろしくお願いいたします。

La Fontanaイタリア家庭料理教室

園部千鶴

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