春のイタリアンレッスン・5月のポタージュなど

ピンクのテーブルクロスに、アレンジメントレッスンの時のフラワー。
今回はボリューミーに飾ってます。
◉5月のポタージュ

アスパラガスのポタージュスープです。
生クリームは使っていないスープ。
◉エビとセロリのマスタード和え

シャキシャキしたセロリが爽やかなサラダになります。
エビとセロリがあったらあっという間に作れます。
◉ミラノ風リゾット

サフランの色がとっても綺麗で美味しいリゾット。
私も大好きなリゾットの一つです。
◉豚ヒレ肉のプリマベーラ

柔らかい豚ヒレ肉をさっぱりといただきます。
そら豆とグリーンピースが鮮やかです。
◉イチゴのクレープ

皆さんどのようなものかと、ミルクレープのような?
いえいえ、全く違うんですよ。
酸味と甘みを抑えたクレープです。
クレープとともにコーヒータイムです。
この時間は私もホッとする時間です。
この楽しいおしゃべりタイムがゆっくりできますしね。

4月1回と5月に3回のレッスンです。
また、皆様との楽しい時間をたくさん共有できること嬉しく思います。

イタリア家庭料理・La Fontana

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La Fontana イタリア家庭料理♡ Cucina Italiana Ownd

こんにちは♪イタリアマンマのお料理教室です。 小人数制のちっちゃなお料理教室ですが、楽しく美味しくみなさまと作っていきたいです。 ●問い合わせ先…lafontana.pastel@gmail.com <アメブロ> http:/ameblo.jp/ybaggio/ tomoeの気ままなブログ