夏のイタリアンレッスン＠６～７月

６がつから始まりました、イタリア家庭料理のレッスンです。

今回は４回目となります。

計６回のレッスンになります。

今回のテーブルは、エミココさんの所で作ったオリーブのリース。

そして、リメイクしてもらったキャンドルリースです。

朝のしっかりしたテーブルクロスは濃紺です。

●アスパラガスの前菜

軽く茹でてたアスパラガスに玉子ソースをかけます。

こちらは、１０分もあったら出来上がりますよ♪

玉子ソースがとっても人気で、パンのお代わりも出るくらいです。

●オレンジのサラダ シチリア風

こちらも皆様初めて食べるサラダだそうです。

夏にも、女性にもいいサラダです。

クルミやハーブ、オレンジ、玉ねぎ。。。

ウェルカムドリンクは、バタフライピー＆カルピスです。

三回目のレッスンからこちらに。

カルピスをいただいたんです。

バタフライピーにはお味がないので色がきれいで楽しめます。

●パスタジェノベーゼ

皆様は、ご自宅でも作られていると思いますが、

より美味しく食べていただきたくレッスンに。

お店みたいとか、お店以上とお言葉をいただきました♡

とっても嬉しいです♪

●ハンバーグのキノコソースかけ

ポルチーニを使ったソースをかけて、イタリアンハンバーグです。

みなさん初めて食べるハンバーグだと好評です。

●世田谷桜新町・ヴィヨンのバームクーヘン

今回は、洋ナシのゼリーです。

毎回お味が違います。

前菜のできたところで乾杯です♪

既にお話も弾んで楽しいレッスンが始まっています。

今回も４暑い中おこしいただきありがとうございました。

La Fontana　イタリア家庭料理

園部千鶴